Κλαμπ Σάντουιτς

COOKING

Υλικά

Για το κοτόπουλο

  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 2 κλ. δενδρολίβανο
  • 2 κλ. ρίγανη
  • 5 κλ. θυμάρι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο

Για το κλαμπ σάντουιτς

  • 4 φέτες μπέικον καπνιστό
  • 2 αυγά
  • 6 φέτες μεγάλο ψωμί του τοστ
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • 4 φέτες τυρί τσένταρ
  • 4 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστή
  • 4 φύλλα μαρουλιού
  • 1 τομάτα κομμένη σε κάθετες στρογγυλές φέτες

Για το σερβίρισμα

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

Για το κοτόπουλο

  • Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει καλά.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά.
  • Τα βάζουμε στο τηγάνι και περιμένουμε να πάρουν χρώμα και οι δύο πλευρές. Aνακατεύουμε ελαφρά.
  • Παράλληλα, παίρνουμε ένα μικρό ταψάκι, ίσα-ίσα να χωράνε τα κοτόπουλα μέσα και βάζουμε στον πάτο τα κλαδάκια από τα μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη και δεντρολίβανο).
  • Όταν το κοτόπουλο πάρει χρώμα, ρίχνουμε το σκόρδο και το βούτυρο μέσα στο τηγάνι να κάψει.
  • Μεταφέρουμε το κοτόπoυλο στο ταψάκι πάνω από τα μυρωδικά. Με τον τρόπο αυτό, όταν ψήνεται θα περάσουν όλα τα αρώματα μέσα στο κοτόπουλο.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά.
  • Όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο το βγάζουμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά και το κόβουμε σε πλάγιες κάθετες φέτες πάχους 2 εκ.

Για το κλαμπ σάντουιτς

  • Καθαρίζουμε με χαρτί το τηγάνι που είχαμε βάλει το κοτόπουλο και βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Βάζουμε τις φέτες ψωμί στο τηγάνι ίσα-ίσα να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
  • Όταν είναι έτοιμες καθαρίζουμε πάλι το τηγάνι και το βάζουμε πάλι στη φωτιά.
  • Βάζουμε το μπέικον και το ψήνουμε μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές.
  • Όταν είναι έτοιμο αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
  • Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει.
  • Μόλις κάψει αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα αυγά μας, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε στην άκρη (τα αυγά θα γίνουν μόνα τους).

Για την συναρμολόγηση

  • Απλώνουμε λίγη μαγιονέζα στην επιφάνεια κάθε φέτας ψωμιού και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
  • Στην πρώτη φέτα ψωμιού προσθέτουμε: 1 φέτα τυρί και 1 φέτα ζαμπόν, 1 αυγό και 2 φέτες μπέικον.
  • Στη δεύτερη φέτα ψωμιού προσθέτουμε: 1 φέτα τυρί, 1 φέτα ζαμπόν, το κοτόπουλο, το μαρούλι,  την τομάτα, αλάτι και πιπέρι.
  • Τη δευτερη φέτα ψωμιού την τοποθετούμε πάνω στην πρώτη φέτα ψωμιού, την τρίτη από πάνω κι έχουμε έτοιμο το πρώτο μας club sandwich.
  • Επαναλβάνουμε τη διαδικασία για τις άλλες 3 φέτες του τοστ έτσι ώστε να πάρουμε 2 club sandwich.
  • Τα κόβουμε με οδοντοτό μαχαίρι στα 4 έτσι ώστε να πάρουμε 4 τριγωνάκια.
  • Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.

Συνταγή από:https://akispetretzikis.com

Advertisements

Αόρατος Επισκέπτης (Contratiempo)

CULTURE, ΣΙΝΕΜΑ

ΥΠΟΘΕΣΗ                                                                                                                                              Ο Αντριάν Ντόρια, νέος επιχειρηματίας στο αποκορύφωμα της καριέρας του, ξυπνά κλειδωμένος σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, ενώ δίπλα του βρίσκεται το νεκρό σώμα της ερωμένης του, Λάουρα. Χωρίς να μπορεί να εξηγήσει το πως βρέθηκε εκεί, αλλά και να βρει άλλοθι για το έγκλημα, ο Ντόρια προσλαμβάνει την Βιρτζίνια Γκότμαν, διακεκριμένη δικηγόρο, για να τον υποστηρίξει. Μέσα σε μία νύχτα, οι δυο τους θα πρέπει να συνεργαστούν για να ξεκαθαρίσουν τι έχει συμβεί, ξεκινώντας έναν ξέφρενο αγώνα δρόμου ενάντια στο χρόνο, αλλά και σε όλους τους νόμους της λογικής.

Πρωταγωνιστούν: Μάριο Κάσας, Μπάρμπαρα Λένι, Άνα Βάγενερ, Χοσέ Κορονάδο, Φρανθέσκ Ορέγια

Σκηνοθεσία – Σενάριο: Οριόλ Πάουλο

Είδος: Αστυνομικό/Μυστηρίου/Θρίλερ

Διάρκεια: 106’

Ημερομηνία Εξόδου: 20 Ιουλίου

TRAILER                                                                                                                                                      

Τούρτα παγωτό με βάση και γέμιση μπισκότου

COOKING, Uncategorized

 Εκτέλεση

Παγωτό banoffee

COOKING

 Εκτέλεση

Εύκολη συνταγή για φλογέρες με μπανάνα και σοκολάτα!

COOKING

Η μπανάνα είναι ίσως το πιο γευστικό φρούτο με το οποίο μπορείς να φτιάξεις διάφορα γλυκά.Η πιο εύκολη συνταγή που μπορείς να κάνεις ώστε να απολαύσει όλη η οικογένεια σου ένα τέλειο επιδόρπιο είναι σίγουρα οι φλογέρες με μπανάνα και σοκολάτα!Όλες μας γνωρίζουμε ότι αυτό το φρούτο σε συνδυασμό με την σοκολάτα δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Πως μπορείς όμως να ετοιμάσεις αυτό το μοναδικό γλυκό μέσα σε μόλις 30 λεπτά;

Τι υλικά θα χρειαστείς για τις φλογέρες:

  • 6 φύλλα κρούστας
  • 4 μπανάνες
  • 2 κόκκινα μήλα
  • 50 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή μαύρο ρούμι
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • κουβερτούρα λιωμένη
  • φιστίκια τριμμένα

Εκτέλεση

Και ξεκινάει η διαδικασία! Άπλωσε μία πετσέτα στον πάγκο και ξεφλούδισε τα μήλα για να τα περάσεις από τον χοντρό τρίφτη. Στην συνέχεια, τύλιξε τα στην πετσέτα και στίψτα όσο πιο καλά μπορείς για να φύγει όλη η υγρασία. Μόλις τελειώσεις βάλτα σε ένα μπολ και πρόσθεσε ζάχαρη, κανέλα και κονιάκ.

Έπειτα, κόψε τις μπανάνες και την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και βάλτα όλα μαζί μέσα σε ένα μπολ και για να τα ανακατέψεις με ένα κουτάλι.

Μην ξεχάσεις να βάλεις και λίγο νερό στην άκρη του φύλλου για να μπορέσει να κλείσει η φλογέρα χωρίς να σου ανοίξει στο τηγάνισμα. Το ίδιο θα πρέπει να κάνει για όλα τα φύλλα που έχεις, ενώ στην πορεία θα πρέπει να βάλεις στο τηγάνι σπορέλαιο ώστε να καλύψει περίπου τα 2 εκ. του βάθους του τηγανιού, σε μέτρια φωτιά και να περιμένεις να κάψει καλά το λάδι.

Το ιδανικό είναι να φτάσει τους 160 βαθμούς η θερμοκρασία του σπορέλαιου και έπειτα να βάλεις τις φλογέρες στο τηγάνι για 2-3 λεπτά γυρίζοντας τες από την κάθε πλευρά για να να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Τέλος, αφού βάλεις τις φλογέρες σου σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το περιττό λάδι, μπορείς να τις σερβίρεις με λιωμένη κουβερτούρα και τριμμένα φιστίκια.

Συνταγή από:https://www.ediva.gr

Μπρουσκέτα µε κατίκι, προσούτο και πεπόνι

COOKING, Uncategorized

 Εκτέλεση

Μίνι κρουασάν σοκολάτας

COOKING

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα κρουασάν σοκολάτας; Σερβίρετέ τα ζεστά και θα γίνει χαμός!